Das süße Mandelöl galt schon im Altertum als kostbares Geschenk der Natur. Es wird als reizminderndes, beruhigendes Hautöl, wie auch in pharmazeutischen Zubereitungen eingesetzt und eignet sich durch seine hohe Erhitzbarkeit als Speiseöl. Es wird aus den schalenfreien Samen des Mandelbaums gewonnen. Der ursprünglich wild wachsende Mandelbaum ist im Mittelmeergebiet (besonders in Spanien) und in den USA (hauptsächlich in Kalifornien) beheimatet. Zur Herstellung des Öls werden süße Mandeln verwendet, da sie nicht die bitteren und giftigen Geschmacksstoffe enthalten. Die Farbe des Mandelöls (raffiniert) ist gelblich. Es ist dünnflüssig, fettend, und mild nussig schmeckend, mit charakteristischem Geruch.
Anwendungsgebiet: Mandelöl wird zur Massage und Hautpflege verwendet. Frei von Farb- und Konservierungsstoffen.
